Duurzame visZoals in de naam is opgesloten draait binnen Fishes alles om vis, maar dan wel vis die zijn oorsprong kent in de duurzame visserij. Criteria van het MSC (Marine Stewardship Council) zorgen ervoor dat in alle onderdelen van de visketen (vangst, verwerking, transport en bereiding) er op een “viswaardige” manier met deze bijzondere natuurproducten wordt omgegaan. Van alle vissoorten binnen het programma van het MSC weten we dat de vispopulatie in orde is, de methodiek verantwoord is en het management klopt.

Dat is natuurlijk mooi in de huidige tijd van de “vergroening” van de wereld, maar een ander en veel minder bekend aspect is dat het de smaak en kwaliteit van vis heel erg ten goede komt.

Fishes is in 2008 uitgeroepen tot meest duurzame visonderneming ter wereld en biedt wereldwijd het grootste aanbod MSC gecertificeerde producten.